Speisekarte

Unsere Speisekarte im Hotel Göttsche Restaurant Brasserie.

Vorspeisen Preis
Bruscetta - Tomatenwürfel, Basilikum, Parmesan und frisch gehobelter Trüffel 4,90 €
Schnecken in der Pfanne mit Cafè de Paris Butter gratiniert 8,50 €
Nordseekrabbensalat (20) mit Zwiebeln und Radieschen mariniert in einer Vinaigrette 8,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit Basilikumpesto, Rucolasalat gerösteten Pinienkernen und Parmesanspänen 11,90 €
Duett von Meeresfrüchten, Lachstatar und Nordseekrabbensalat (20) 10,20 €
Triologie von Meeresfrüchten, Lachstatar, Nordsee- krabbensalat(20)
und Jacobsmuschel		 11,90 €
Quattrologie von Meeresfrüchten, Lachstatar, Nordsee- krabbensalat(20) mit Zwiebeln und Radieschen mariniert in einer Vinaigrette, Jacobsmuschel und einem Scampi mit Knoblauchdip 13,90 €
Lachstatar auf geröstetem Schwarzbrot 5,90 €
Melonencarpaccio mit Parmaschinken und Büffelmozarella 9,50 €
Tomate mit Büffelmozarella und frischem Basilikum 6,90 €
Suppen Preis
Fruchtige Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto 4,10 €
Hausgemachte Hummercremesuppe 5,90 €
Hausgemachte Currycremesuppe mit Hähnchenspieß 6,50 €
Hausgemachte klare Fischsuppe mit Meeresfrüchten 6,50 €
Salate Preis
Kleiner gemischter Salat 4,40 €
Großer gemischter Salat.... 6,70 €
.... mit Käse, Schinken und Ei 8,70 €
.... mit gebratener Hähnchenbrust 9,50 €
.... mit Thunfisch und Zwiebelringen 9,50 €
.... mit Schafskäse, Pepperoni und Oliven 9,90 €
.... mit gegrillten Scampi 10,90 €
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Ziegenfrischkäse 8,90 €
Kleinigkeiten Preis
Knoblauchbrot mit hausgemachter Aioli 3,50 €
Ofenkartoffel mit Sourcreme.... 5,50 €
.... mit gebratener Hähnchenbrust 7,90 €
.... mit Nordseekrabben 8,70 €
.... mit Räucherlachs 8,70 €
Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 16,90 €
Aal in Aspik im Weckglas serviert, dazu Bratkartoffeln 19,50 €
Pasta Preis
Papardelle mit Tomatensoße und Ratatouillegemüse 8,90 €
Papardelle mit frischen Champignons in Rahmsoße 8,50 €
Papardelle in Käsesahnesoße 7,50 €
Papardelle mit Schweinefiletspitzen und Champignons in Käsesoße 13,50 €
Papardelle mit Lachsstreifen und Battspinat 13,90 €
Spaghettinis in Trüffelrahm mit frisch gehobeltem Trüffel 15,50 €
Fleisch Preis
Chateau Briand am Tisch tranchiert,
mit Gemüse der Saison, Sauce Bernaise und Portweinjus,
Rosmarinkartoffeln oder Kartoffelgratin		 pro Person 29,90 €
Schweinefilet mit Basilikumpesto gefüllt, Champignonrahmsoße, Kartoffelgratin, Beilagensalat oder Gemüse der Saison 16,50 €
Schweinefilet „Strindberg“ auf Senfsauce, grüne Bohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin 14,90 €
Argentinisches Rumpsteak, mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und gemischtem Salat (200g) 18,90 €
..... 300 g 24,90 €
..... 400 g 30,90 €
Fisch Preis
Gebratenes Filet vom Zwergwels auf Gurkengemüse in Dillsoße und Rosmarinkartoffeln 14,50 €
Gebratenes Dorschfilet auf Senfsoße, Kartoffelgratin und Beilagensalat 15,50 €
Gebratenes Steinbeißerfilet an Zitronenbutter mit getrüffeltem Kartoffelpüree und gemischtem Salat 16,80 €
Scampi Preis
Scampi in Tomatensoße 14,90 €
Scampi in Currysoße mit Ananas 14,90 €
Scampi mit gebratenen Champignons in Rahmsoße 15,90 €
Scampi in Olivenöl mit frischem Knoblauch gebraten, dazu Tomaten, Rucola und Oliven 15,90 €
Riesenscampi im Speckmantel gebraten an Blattspinat 19,90 €
Dessert Preis
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne 4,50 €
Vanilleeis mit heißen Erdbeeren, Himbeer oder Kirschen 4,50 €
Brownie mit Vanilleeis 5,90 €
Creme Brùlee mit frischen Früchten 5,50 €
Schokoladen-Panna Cotta mit Vanillesoße und Früchten 5,90 €
Sorbet mit Cava 4,00 €
Für unsere Kleinen Preis
Bandnudeln mit Tomatensoße 5,50 €
Gebratenes Fischfilet auf Gurkenrahmgemüse und Kartoffelschnee 6,90 €
Schweinemedaillons auf Champignonrahmsoße, Kartoffelgratin 7,50 €